カテゴリー「My Favorite Places」の2件の記事

2004/06/08

ゆでたん

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これが「ゆでたん」である.

都内某所.ここは牛たん専門店.行列のできる店.
このお店のメニューの大半は当然ながら牛たん料理.たん焼きのお店だが,たんは焼くだけではないのだ.煮たり焼いたり燻したり.中でも写真のゆでたんがイチオシ.

このお店ではまず座ったら「ビールとゆでたん」と口走ってしまう.そういうお店である.最初にゆでたんを注文しないお客はいるのだろうか?今まで見たことはない(はず).

BSE騒動でこのお店も一時は牛たんの注文を制限したようだが,今は大丈夫らしい.このお店がどこの牛肉を使用しているかは不明.でも,そんなことは関係ない.おいしいものはおいしいのだ.

牛たん以外のメニューは季節によって変わることもある.
今ならアスパラの炭火焼もおいしい.

このお店はどこにあるかって?
それはヒミツ.ここは僕にとって特別な場所だから!

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2004/05/08

鎌倉 竹の寺『報国寺』

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季節は春,孟宗竹の庭には筍が次々と顔を出す.
ここは鎌倉の西.鎌倉宮よりもさらに奥に位置するためか,訪れる人もそれほど多くはなく,春の桜の季節でも静かな空気の中ゆったりとした時を過ごすことができる.

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まっすぐに空に向かってのびる竹を,ただただ見上げるばかり.
記憶の中のこの庭はなぜか“無音”である.観光客を案内する車夫の解説も,カメラのシャッター音も,何も聞こえない.風に揺れさらさらと葉のすれる音がわずかに聞こえるのみ.
それは言葉にならない美しさのためだろうか?

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この庭の奥では,お抹茶をいただくことができる.
茶碗の中の緑と,眼前の幾筋もの緑を交互に味わう.

報国寺は枯山水の石庭と桜もすばらしい.
桜の花びら舞う4月上旬頃がおすすめ.

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